本实训室设计以酒店的日常经营管理为核心,提高酒店服务的速度、精度,改善顾客服务的亲善程度,减少工作差错为目标,同时为加强内部管理提供良好的技术装备,锻炼学生具备基本的酒店前厅操作能力。使生具备酒店行业的基本管理知识、技能,具有运用管理理论分析和解决问题的基本能力;掌握有关酒店管理问题研究的定性和定量分析方法;具有较强的动手、组织、决策能力,善于处理人际关系;熟悉我国关于酒店业发展的方针、政策和法规;了解酒店业的发展动态和主要国家的风俗习惯、交往礼仪;熟练应用外语、计算机管理和运用相关软件的能力。
酒店前厅实训室通过借鉴行业中的前厅布局和要素来建设实训室,以行业中的前厅为模板,前厅服务实训平台、酒店管理实训软件等软硬件设备建设的实训室,组成真实酒店进行实训教学,实现贴合行业实训场所,为学生提供一个了解行业前厅现状的一个现代化实训室,解决了学校师生对行业脱节的难题。
通实训室内容学习演练,提高学生的:
1、对客服务礼仪标准;
2、预定业务的规范(包涵:电话预定、网上预定、团队预定、到店预定)
3、前台办理入住业务的规范;
4、为顾客协调酒店内各种设施使用、借用等(如协调会议室、多功能厅、餐饮宴会厅、用车服务等);
5、处理顾客在入住期间的突发事件的解决或协调酒店其他部门进行解决。