酒店餐饮模拟教学系统

酒店餐饮模拟教学系统使用三维仿真VR技术对酒店餐饮部门工作人员的岗位职责和操作技能进行数字化仿真模拟，分为场景仿真模块、岗位操作教学模块、业务流程教学模块三个部分。涵盖餐前服务准备(托盘、餐巾折花、铺台布、摆台、迎宾准备)、餐饮用餐准备(迎宾服务、边桌服务、结帐与送客服务)、餐厅服务管理等方面的教学和实训。

【三维仿真建模】通过三维仿真建模完成包括场景包括西餐厅、中餐厅等，折花所需物品如托盘、餐巾、筷子、口杯、垫盘、餐巾环等折花服务技能所需场景；

【预订服务】在三维仿真饭店中餐厅服务台、西餐厅服务台等场景下，以触点链接动画或图文并茂的平面板书讲解预订服务中餐厅预订服务、宴会预订服务的知识内容；

【知识点】在三维仿真建模饭店中餐厅、西餐厅等场景下，以触点链接动画和图文并茂的平面板书讲解餐前准备的餐前会知识内容；

【编辑】教师可以结合自身教学经验，通过编辑功能对各个素材进行增加、删除、修改。